Opgegroeid op een biologisch dynamisch bedrijf
De liefde voor duurzame landbouw en voor de natuur kreeg Hedwig met de paplepel ingegoten want ze groeide op, op het biologisch dynamische melkveebedrijf van haar ouders in Friesland. ‘Eind jaren tachtig koos mijn vader ervoor om de omschakeling te maken naar een biologisch dynamisch bedrijf. Ik denk dat die keus voortkwam uit het feit dat hij zich ervan bewust werd dat schaalvergroting en economische groei ook negatieve kanten heeft’, legt Hedwig uit. Met deze achtergrond klinkt het logisch dat ze ‘Biologische productiewetenschappen’ ging studeren en daarna de master ‘Organic agriculture’ aan de WUR behaalde. Na haar studie ging ze als projectleider aan de slag bij het Centrum voor biologische landbouw in Lelystad, tot haar vader onverwacht overleed en ze samen met haar broer het melkveebedrijf voortzette.