Het Versnellingsprogramma Eiwitteelt en Verwaarding van de Provincie Overijssel stimuleert daarom de teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, met als doel volwaardige plantaardige eiwitketens te ontwikkelen. Wat levert dat op voor boeren, verwerkers en de keten als geheel? En wat kunnen we leren van de eerste praktijkervaringen?
Ben je agrariër, verwerker, retailer, cateraar of andere ketenpartner en wil je meer weten over de teelt van vlinderbloemigen en/of de verwerking ervan? Kom naar de bijeenkomst en denk mee over de toekomst van de Nederlandse eiwitketen
Locatie & tijdstip
Locatie: De Nieuwe Melkboer, Oude Haaksbergerdijk 2 in Enschede
Datum: 26 november 2025
Tijd: 09.30 – 13.30 uur
Laat je informeren en inspireren door een aantal pioniers op het gebied van het telen en verwerken van eiwitrijke gewassen tijdens dit gratis Eiwit winterevent. Meld je nu aan!
Meld je nu aanProgramma
09.00 uur Inloop met koffie en thee
09.30 uur Welkom en start programma
Teelt en verwerking binnen het Versnellingsprogramma
In gesprek met de telers, verwerkers en Iris Middelkamp van de provincie Overijssel:
- De praktijknetwerken in het kort
- Wat maakt eiwitteelt interessant?
- Hoe zet je in op rendement?
Vooruit met ketensamenwerking
Met Geert Lindenhols – EiwitboerenNL, Ronald Holtmaat – De Nieuwe Melkboer en Paul van Zanten – Inveja Food in gesprek:
- Hoe staat het met de Nederlandse eiwitketen?
- Wat is het belang van kwaliteitscontrole/certificering?
- Wat heeft de verwerker nodig om afspraken te maken?
12.15 uur Afsluiting en lunch
13.30 uur Rondleiding bij De Nieuwe Melkboer
